Главная - Декор - Идеи декора - Сервировка стола в домашних условиях — 80 лучших фото
Идеи декора Советы

Сервировка стола в домашних условиях — 80 лучших фото

Приглашая гостей к празднику, каждая хозяйка старается красиво сервировать стол. Одни делают это в совершенстве, другие – как умеют. Без соблюдения правил этикета даже красиво оформленные аппетитные блюда будут смотреться буднично.

Если же научиться совмещать классические правила с модными тенденциями, то можно добиться восхищенных возгласов гостей, пришедших на торжество.

осваиваем правила этикета

Овладейте наукой этикета

Сервирование стола должно подчеркивать торжественность момента. Иными словами, праздник определяет степень дизайна. Но основные правила этикета будут оставаться неизменными, и ими хозяйка должна владеть в совершенстве, если хочет слыть воспитанной дамой.

подчеркните торжественность момента

Когда праздник отмечается в ресторане, сервировкой там занимается соответствующий персонал. Принимая же гостей на дому, хозяйке приходиться полагаться только на свои познания и умения. Не всем эти способности передаются по наследству, но овладеть правилами этикета должна каждая женщина, приглашающая в дом гостей.

праздничная атмосфера в доме

Чтобы легче было освоить сервировку, начинать следует с небольших семейных дат, накрывая стол для самых близких. В дальнейшем следует учесть такой нюанс – сервировка каждого праздника будет отличаться по количеству гостей.

оформление стола к памятным семейным датам

Праздник каждый день

Если члены семейства завтраки, обеды и ужины хоть иногда проводят вместе, это уже повод сервировать обеденный стол. Такие будничные посиделки отлично поднимают настроение и способствуют сплочению семьи. А у хозяйки появится лишний повод блеснуть своими гастрономическими способностями, предлагая периодически родным новый кулинарный изыск.

семейные обеды — повод для праздника

Если для завтрака достаточно оформить стол «по чайному», то вот из обеда можно устроить небольшой праздник. Подчеркнет его крахмальная белоснежная скатерть, которая заменит будничную цветную. К ужину привычную скатерть можно декорировать однотонной каймой по краю стола. Такое разнообразие будет способствовать аппетиту.

легкая сервировка чайной церемонии

Следует также учесть, что обеденная скатерть не должна свисать со стола более полуметра. У каждого прибора следует положить полотняные салфетки (которые, кстати, будут уместны и к ужину). Если обеды входят в разряд семейных традиций, то есть резон приобрести позолоченные или серебряные приборы, а также кольца для салфеток.

обязательно накройте стол скатертью

Расставляя блюда к обеду, в центре стола размещают основные, которые периодически будут меняться. За семейным обедом можно горячее, салаты и нарезку поставить сразу на стол.

Если же это торжественное мероприятие, то сначала подаются закуски под аперитив, а затем – основной шедевр хозяйки.

расстановка посуды к обеду

Для каждой персоны индивидуально устанавливают мелкие тарелки, рядом с ними – столовые приборы и рюмки с бокалами. Глубокие тарелки и супница должны находиться на дополнительном столике, установленном рядом с местом хозяйки.

правила сервировки стола

Она будет разливать первые блюда, и передавать их домочадцам и гостям. В отсутствие посторонних людей можно использовать более демократичный вариант, установив супницу по центру стола, чтобы каждый член семьи сам себя обслужил.

декор пространства

Что касается алкогольных напитков, то к обеду подают водку, херес и столовое вино. Коньяк, портвейн и пиво здесь не приемлемы. Но их можно установить на отдельном столике (например, у камина), где будет вестись задушевная беседа после кофейной церемонии.

для напитков не забудьте бокалы

Стол к ужину сервируют так же торжественно, как и к обеду. Только вместо цветом его декорируют свечами. Хрусталь, который используется для сервировки днем, вечером лучше заменить серебряной посудой. Ужин должен проходить в атмосфере полутеней, так что следует позаботиться о подобном антураже.

свечи — неотъемлемый спутник сервировки к ужину

Празднества для детей

Детский возраст хорош тем, что всегда найдется повод для праздника (День рождения, Новый Год, первый класс или первая творческая выставка, спортивные достижения – вариантов много). Правила этикета, принятые для взрослых, здесь будут не совсем уместны.

оформление детского застолья

Чтобы дети чувствовали себя за столом раскованно и весело, их не стоит загонять в жесткие рамки. А вот обилие сладостей и ярких жизнерадостных красок здесь обязательно.

Оформление стола должно перекликаться с выбранной темой проводимого торжества.

приятное дополнение к тематике торжества

Приглашая на праздник маленьких гостей, не стоит готовить горячие блюда. Также следует отказаться от горячих напитков – чаев и какао. Имитацию взрослого чаепития можно провести со сладкими напитками или соками.

стол со сладостями

Помимо пирожных и тортов на столах должны быть конфеты, фрукты и формочки с аппетитным желе. Чтобы это все разместить, не стоит брать высокие вазы – лучше использовать для сервировки низкие блюда. Удобным вариантом являются индивидуальные корзинки из шоколада, в которые уложено ассорти из ягод и фруктов.

сервировка детского стола в домашних условиях

Семейные празднества

Отмечать семейные праздники можно в тесном кругу близких родственников, либо приглашать на торжество гостей. При этом сразу же определяются – будет ли это полноценный обед, шведский стол или праздничное чаепитие. В последнем варианте дресс-кода, как правило, не придерживаются.

попробуйте украсить свой стол на ближайший праздник

Какое бы ни было торжество, и кто бы ни был его виновником, за столом главной остается хозяйка, которая его сервировала. Для званого обеда рекомендуется выбирать скромные пастельные тона скатертей, для чаепитий – лучше яркие красочные.

волшебство декора

Сервируя сладкий стол, в качестве персональных приборов расставляют по количеству гостей тарелочки для десерта и соответствующие принадлежности. Все же пирожные и другие сладости должны находиться в общих вазочках, для удобства равномерно распределенных вдоль всего стола по центру.

оригинальные способы оформления

Здесь же устанавливают и тарелки с фруктами, розетки с вареньем и медом. Хозяйка восседает во главе сладкого стола, а рядом находятся чайник и чашки сервиза, которые она будет наполнять чаем и передавать гостям.

не забудьте поставить фрукты

Нельзя забывать об украшении стола к торжеству. Традиционными элементами считаются вазочки с цветами, установленные в самом центре стола. Если это чаепитие, то резонно будет по центру установить самовар, разместив вокруг него красочные композиции из сладостей.

украшение стола к торжеству

Церемониальные торжества

К большим праздникам следует готовиться заранее, учитывая все нюансы предстоящего торжества. Лучшим вариантом будет приглашение профессионалов – официантов и метрдотеля. Если же возникнет идея все взвалить на свои плечи, тогда следует взять во внимание некоторые моменты.

слайдшоу

Свадебная сервировка стола в домашних условиях

Свадьба – чуть ли не главный праздник в семье, и пройти он должен ярко и приятно. Поэтому приведенным ниже рекомендациям лучше следовать неукоснительно.

Скатерти должны быть белоснежными и плотно накрахмаленными. Иногда допускаются и вычурные варианты (но непременно однотонные).

особенности свадебной сервировки

В оформлении столов должны использоваться только одинаковые скатерти. Хотя стол новобрачных можно выделить другой расцветкой.

Что касается длины, то края скатерти должны полностью прикрывать ножки стола, иными словами — практически лежать на полу.

подчеркнуть торжественность момента

Устанавливая персональные приборы, между ними следует выдерживать расстояние не менее 0,6 м. При этом гости должны располагаться строго напротив друг друга, если позволяет конфигурация расстановки столов.

К торжественному моменту должны быть подобраны соответствующие столовые приборы и посуда. Стол сервируют фаянсовыми или фарфоровыми тарелками, за ними устанавливают бокалы и фужеры из дорогого стекла или хрусталя, а рядом кладут ножи и вилки.

оригинальное расположение салфеток и приборов

Расставлять посередине стола блюда с закусками, нарезкой и горячим следует из расчета 1 общей тарелки на 5-6 персон.

На каждую персональную тарелку укладываются полотняные салфетки, но рядом следует установить и салфетницу с бумажным вариантом.

изящная посуда — главное украшение

Декорирование свадебного стола будет зависеть от плотности посадки приглашенных на торжество. Если нет места для цветов, то не стоит их и устанавливать. В данном случае больше внимания следует уделить красивому оформлению помещения.

Когда за свадебным столом собирается много гостей, рациональнее пригласить обслуживающий персонал. Ведь хозяйке застолья будет сложно уследить за каждым из гостей, чтобы вовремя заменить блюда.

от чего зависит сервировка свадебного стола в домашних условиях